I nostri piatti

I nostri piatti

Antipasti

Vitello Tonnato con la sua salsa
Tonno di coniglio alle erbe aromatiche
Peperoni e bagnetto rosso di nonna Gé
Anguilla in carpione con le sue verdure

Primi Piatti

Tortelli al profumo di menta con ricotta e caprino
Gnocchi di patate, crema di basilico, pomodori secchi e nocciole
Millefoglie croccante al ragù di anatra e fonduta di Parmigiano
Zuppa del giorno

Secondi Piatti

Costine di vitello su peperoni all’agro
Guancia di maiale al Dogliani DOCG
Salmerino, crema di piselli, pomodorini confit
Fritturina di verdure e salsa allo yogurt

~ Selezione di formaggi nostrani

Dessert

Frolla, crema al limone e fichi freschi
Semifreddo alla vaniglia con caramello salato
Tiramisù della Locanda
Panna cotta e frutti di bosco