Menù

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Antipasti

  • Vitello Tonnato con la sua salsa — 10€
  • Battuta di bue al coltello — 12€
  • Cipolla al sale ripiena di salsiccia su fonduta di Parmigiano — 10€
  • Trota, crema di zucca arrosto e cipolle caramellate — 10€

Primi Piatti

  • Tajarin al ragù della tradizione — 10€
  • Plin di fonduta con burro al tartufo nero — 12€
  • Chicche di patate al ragù di pesce di fiume — 12€
  • Zuppa del giorno — 8€

Secondi Piatti

  • Bollito di bue con le sue salse — 16€
  • Guancia di maiale al Dogliani DOCG — 14 €
  • Storione in padella, cappero e pomodori secchi — 14 €
  • Fonduta di Gorgozola, cardo fritto e crostini di pane — 13 €
  • Selezione di formaggi di Langa — 10/15€

Dessert

  • Zabajone e dolcezze — 6€
  • Semifreddo ai cachi con Passito di Moscato — 6€
  • Piccola torta Sacher — 6€
  • Delizia di cioccolato bianco e amaretti — 6€

Coperto, servizio e pane fatto in casa — 2,5€