Menù

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Antipasti

  • Bis di Langa con Vitello tonnato e carne cruda battuta a coltello — 12€
  • Salmerino marinato con le sue verdure  — 14€
  • Patè tiepido di fegatini alla maniera toscana  — 10€
  • Sfoglia, asparagi, crema inglese e crudo croccante — 12€

Primi Piatti

  • Tagliatelle verdi al ragù di capriolo — 12€
  • Plin ai tre arrosti con il loro sugo — 14€
  • Chicche di barbabietola, agretti e trota affumicata — 12€
  • Zuppa del giorno — 8€

Secondi Piatti

  • Filetto di cervo con riduzione al ginepro — 18€
  • Guancia di maiale al Dogliani — 15 €
  • Coscia di faraona al Curry — 15 €
  • Carciofo in tempura, polentina e salsa all’aglio — 14 €
  • Selezione di formaggi di Langa — 10/15€

Dessert

  • Tiramisù della Locanda  — 6€
  • Semifreddo allo zabajone e nocciole — 6€
  • Crostatina di frolla, crema al limone e fragole fresche — 6€
  • Pan di spagna, chantilly e cioccolato, classico rivisitato — 6€

Coperto, servizio e pane fatto in casa — 2,5€