Antipasti

• Bis di Langa con Vitello tonnato e carne cruda battuta a coltello — 12€
• Salmerino marinato con le sue verdure  — 14€
• Patè tiepido di fegatini alla maniera toscana  — 10€
• Sfoglia, asparagi, crema inglese e crudo croccante — 12€

Primi Piatti

• Tagliatelle verdi al ragù di capriolo — 12€
• Plin ai tre arrosti con il loro sugo — 14€
• Chicche di barbabietola, agretti e trota affumicata — 12€
• Zuppa del giorno — 8€

Secondi Piatti

• Filetto di cervo con riduzione al ginepro — 18€
• Guancia di maiale al Dogliani — 15 €
• Coscia di faraona al Curry — 15 €
• Carciofo in tempura, polentina e salsa all’aglio — 14 €
• Selezione di formaggi di Langa — 10/15€

Dessert

• Tiramisù della Locanda  — 6€
• Semifreddo allo zabajone e nocciole — 6€
• Crostatina di frolla, crema al limone e fragole fresche — 6€
• Pan di spagna, chantilly e cioccolato, classico rivisitato — 6€

Coperto, servizio e pane fatto in casa — 2,5€