Antipasti
- Bis di Langa con Vitello tonnato e carne cruda battuta a coltello — 12€
- Salmerino marinato con le sue verdure — 14€
- Patè tiepido di fegatini alla maniera toscana — 10€
- Sfoglia, asparagi, crema inglese e crudo croccante — 12€
Primi Piatti
- Tagliatelle verdi al ragù di capriolo — 12€
- Plin ai tre arrosti con il loro sugo — 14€
- Chicche di barbabietola, agretti e trota affumicata — 12€
- Zuppa del giorno — 8€
Secondi Piatti
- Filetto di cervo con riduzione al ginepro — 18€
- Guancia di maiale al Dogliani — 15 €
- Coscia di faraona al Curry — 15 €
- Carciofo in tempura, polentina e salsa all’aglio — 14 €
- Selezione di formaggi di Langa — 10/15€
Dessert
- Tiramisù della Locanda — 6€
- Semifreddo allo zabajone e nocciole — 6€
- Crostatina di frolla, crema al limone e fragole fresche — 6€
- Pan di spagna, chantilly e cioccolato, classico rivisitato — 6€
Coperto, servizio e pane fatto in casa — 2,5€