Bollicine
- Philipponat – Champagne Royale Réserve Brut 2021 12,5% vol — 85 €
Pinot Nero 66%, Chardonnay 32%, Pinot Meunier 2% - Louis Roederer – Champagne Collection 242 12% vol (Vendemmia 2017) — 82 €
- Prévoteau-Perrier – Champagne Rosé Brut 12,5% vol — 65 €
Pinot Nero 40%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 40% - Sublimis, Uberti – Franciacorta Riserva DOCG Dosaggio Zero 13% vol — 69 €
Chardonnay 100% - Marziano Abbona – Alta Langa Rosé Extra Brut 2020 12,5% vol — 36 €
Pinot Nero 100% - Ecle, Pecchenino – Alta Langa Brut DOCG 2021 12,5% vol — 33 €
Chardonnay 40%, Pinot Nero 60% - Marziano Abbona – Alta Langa Extra Brut DOCG 2020 12,5% vol — 34 €
Pinot Nero 100% - Ribote, Bruno Porro – Alta Langa Extra Brut DOCG 2020 12,5% vol — 38 €
Pinot Nero 80%, Chardonnay 20% - Molinera, Vite Colte – Piemonte Pinot Nero DOC Extra Brut 12,5% vol — 20 €
- Bianca Vigna – Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry 2024 11,5% vol — 24 €
Vini Bianchi
Piemonte
- Anì, Osvaldo Barberis – Nascetta DOC 2024 BIO — 18 €
- Clem, Cà Viola – Langhe Riesling DOC 2023 — 28 €
- Altior, Chionetti – Langhe Riesling DOC 2023 BIO — 24 €
- Bruno Porro – Langhe Bianco DOC 2024 — 19 €
- Cinerino, Marziano Abbona – Langhe Bianco DOC 2024 — 27 €
- Emanuele Gambino – Piemonte Sauvignon DOC 2022 — 23 €
- Vigne dei Garisin, Boschis – Langhe Sauvignon DOC 2022 — 20 €
- Fratelli Alessandria – Langhe Favorita DOC 2024 — 18 €
- Albaspina, Cozzo Mario – Roero Arneis DOCG 2024 — 15 €
- Arbeuj, Negro Giuseppe – Roero Arneis DOCG 2024 — 22 €
- Amphôrys, Ronchi – Langhe Arneis DOC 2023 — 21 €
- Fissano, Cozzo Mario – Timorasso Derthona DOC 2022 — 25 €
- Filosofia, CaViola – Langhe Chardonnay DOC 2021 — 59 €
- Meira, Poderi Luigi Einaudi – Langhe Bianco DOC 2023 — 26 €
- Il Chiosso – Colline Novaresi Bianco DOC 2022 — 20 €
- Marchesi di Gresy – Langhe Chardonnay DOC 2021 — 33 €
Toscana
- Fosso di Corsano, Terenzuola – Colli di Luni Vermentino DOC 2023 — 25 €
- Vigne Basse, Terenzuola – Colli di Luni Vermentino DOC 2024 — 22 €
Lazio
- Viognier, Casale del Giglio – Lazio Bianco IGT 2024 — 18 €
- Anthium, Casale del Giglio – Bellone IGT 2024 — 21 €
Germania / Francia
- Sybille Kuntz – Mosel Riesling Qualitätswein trocken 2023 — 33 €
- Domaine de Mauperthuis – Chablis Vieilles Vignes ACC 2022 — 35 €
- Domaine d’Ardhuy – Ladoix AOC 2020 — 46 €
Dogliani
- Pregliasco, Cozzo Mario – Dogliani DOCG (piede franco) 2019 — 25 €
- Pianezzo, Valletti – Dogliani DOCG 2023 — 13 €
- San Luigi, Pecchenino – Dogliani DOCG 2024 — 18 €
- Briccolero, Chionetti – Dogliani DOCG 2022 BIO — 20 €
- Avri’, Osvaldo Barberis – Dogliani DOCG 2024 BIO (senza solfiti aggiunti) — 14 €
- Madonna delle Grazie, Cozzo Mario – Dogliani DOCG 2024 — 14 €
- Cursalet, Gillardi – Dogliani DOCG 2020 — 20 €
- Dusin, Cozzo Mario – Dogliani superiore DOCG 2023 — 16 €
- Cà Neuva – Dogliani Superiore DOCG 2022 — 20 €
- Vigna del Ciliegio, Boschis – Dogliani Superiore DOCG 2021 — 22 €
- Vigna Tecc, Poderi Luigi Einaudi – Dogliani Superiore DOCG 2022 — 24 €
- Papà Celso, Marziano Abbona – Dogliani Superiore DOCG 2023 BIO — 23 €
- Pirochetta, Cascina Corte – Dogliani Superiore DOCG 2021 BIO — 20 €
Barbera
- Iris, Bruno Porro – Langhe Barbera DOC 2021 — 19 €
- Ca’Neuva – Piemonte Barbera DOC 2024 — 20 €
- Fratelli Alessandria – Barbera d’Alba DOC 2024 — 18 €
- Vigna Le Masserie, Boschis – Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 — 22 €
- Priora, Fratelli Alessandria – Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 — 29 €
- Serae, Cozzo Mario – Barbera d’Alba Superiore DOC 2022 — 23 €
- Lurenzin, Valletti – Barbera d’Alba Superiore DOC 2023 — 17 €
- Emanuele Gambino – Barbera d’Asti DOCG 2022 — 20 €
- La Luna e i Falò, Vite Colte – Nizza Riserva DOCG 2020 — 31 €
- Emanuele Gambino – Barbera d’Asti Superiore DOCG 2021 — 27 €
Nebbiolo
- Bricco Ravera, Pecchenino – Langhe Nebbiolo DOC 2022 — 29 €
- Cascina Corte – Langhe Nebbiolo DOC 2021 BIO — 25 €
- Bruno Porro – Langhe Nebbiolo DOC 2023 — 22 €
- Silvio Grasso – Langhe Nebbiolo DOC 2023 — 19 €
- Rangone, CàViola – Langhe Nebbiolo DOC 2023 — 29 €
- Surì Mesdì, Cozzo Mario – Langhe Nebbiolo DOC 2022 — 20 €
- Bricco Barone, Marziano Abbona – Nebbiolo d’Alba DOC 2023 — 24 €
- Martinenga, Marchesi di Gresy – Langhe Nebbiolo DOC 2024 — 31 €
- Ronchi – Langhe Nebbiolo DOC 2021 — 24 €
- Prinsiòt, Fratelli Alessandria – Langhe Nebbiolo DOC 2022 — 29 €
- Emanuele Gambino – Langhe Nebbiolo DOC 2023 — 25 €
- Gillardi – Langhe Nebbiolo DOC 2022 — 26 €
- Il Chiosso – Colline Novaresi Nebbiolo DOC 2023 — 23 €
- Galizia, Il Chiosso – Gattinara DOCG 2018 — 47 €
- Ciriagno, Gallino Giuseppe – Roero Riserva DOCG 2020 — 35 €
Altri Vitigni
Piemonte
- Ros’è!, Cozzo Mario – Langhe Rosato DOC 2024 — 14 €
- Rita, CàViola – Langhe Rosato DOC 2024 — 23 €
- Countach, Cozzo Mario – Langhe Rosso DOC (Syrah) 2020 — 23 €
- Fiore di Harys, Gillardi – Langhe Rosso DOC 2021 — 30 €
- Pecchenino – Langhe Pinot Nero DOC 2021 — 29 €
- Speziale, Fratelli Alessandria – Verduno Pelaverga DOC 2024 — 23 €
- Rossoluna, Fratelli Alessandria – Langhe Rosso DOC 2021 — 29 €
Süd Tirol / Alto Adige
- PN22, Pitzner – Pinot Noir Riserva DOC 2022 — 35 €
Toscana
- Castello La Leccia – Chianti Classico DOCG 2022 — 27 €
- Le Pievi, Fabio Motta – Bolgheri Rosso DOC 2020 — 28 €
- Colombaio, Cava d’Onice – Brunello di Montalcino DOCG 2016 — 65 €
- La Merla della Miniera, Terenzuola – Canaiolo Toscano IGT 2022 — 27 €
- Terenzuola – Vermentino Nero IGT 2022 — 23 €
Lazio
- Matidia, Casale del Giglio – Cesanese IGT 2022 — 23 €
- Mater Matuta, Casale del Giglio – Lazio Rosso IGT 2019 — 57 €
Francia
- Prosper Maufoux – Bourgogne Pinot Noir AOC 2021 — 39 €
- Les Chaillots, Domaine d’Ardhuy – Aloxe-Corton Premier Cru AOC 2018 — 75 €
Barbaresco
- Vallegrande, Cà del Baio – Barbaresco DOCG 2020 — 56 €
- Gaia Principe, Ronchi – Barbaresco DOCG 2021 — 43 €
- Gallina, Negro Giuseppe – Barbaresco DOCG 2020 — 53 €
- Rabajà, Giuseppe Cortese – Barbaresco DOCG 2020 — 63 €
- Basarin, 8pari – Barbaresco DOCG 2020 — 49 €
- Ronchi – Barbaresco DOCG 2020 — 43 €
- Gaiun, Marchesi di Gresy – Barbaresco DOCG 2017 — 125 €
- Montestefano, Produttori del Barbaresco – Barbaresco Riserva DOCG 2017 — 87 €
- Ronchi – Barbaresco Riserva DOCG 2019 — 57 €
- Gallina, Negro Giuseppe – Barbaresco Riserva DOCG 2020 — 77 €
- Matthias, CàViola – Barbaresco DOCG 2022 — 49 €
Barolo
- Silvio Grasso – Barolo Riserva DOCG 2013 — 87 €
- Amplè, Cozzo Mario – Barolo DOCG 2018 — 49 €
- Amplè, Cozzo Mario – Barolo DOCG 2021 — 45 €
- Annunziata Vigna Plicotti, Silvio Grasso – Barolo DOCG 2021 — 53 €
- Bricco Luciani, Silvio Grasso – Barolo DOCG 2019 — 55 €
- Bricco Luciani, Silvio Grasso – Barolo DOCG 2021 — 53 €
- Villero, Poderi Luigi Einaudi – Barolo DOCG 2020 — 93 €
- Cannubi, Poderi Luigi Einaudi – Barolo DOCG 2013 — 129 €
- Pressenda, Marziano Abbona – Barolo DOCG 2019 — 65 €
- Fratelli Alessandria – Barolo del Comune di Verduno DOCG 2021 — 53 €
- Gramolere, Fratelli Alessandria – Barolo DOCG 2021 — 75 €
Magnum
- Pregliasco, Cozzo Mario – Dogliani DOCG 2015 — 59 €
- Pregliasco, Cozzo Mario – Dogliani DOCG 2019 — 53 €
- Cursalet, Gillardi – Dogliani DOCG 2020 — 43 €
- Vigna del Ciliegio, Boschis – Dogliani Superiore DOCG 2020 — 46 €
- Papà Celso, Marziano Abbona – Dogliani DOCG 2023 — 49 €
- Serae, Cozzo Mario – Barbera d’Alba Superiore DOC 2020 — 47 €
- Lurenzin, Valletti – Langhe Barbera DOC 2021 — 35 €
- Bruno Porro – Langhe Nebbiolo DOC 2023 — 45 €
- Countach, Cozzo Mario – Langhe Rosso Syrah 2015 — 57 €
- Speziale, Fratelli Alessandria – Verduno Pelaverga DOC 2024 — 53 €
- Gaia Principe, Ronchi – Barbaresco DOCG 2021 — 93 €
- Bricco Luciani, Silvio Grasso – Barolo DOCG 2021 — 103 €
- Annunziata Vigna Plicotti, Silvio Grasso – Barolo DOCG 2021 — 103 €
- Amplè, Cozzo Mario – Barolo DOCG 2018 — 95 €
- Amplè, Cozzo Mario – Barolo DOCG 2016 — 99 €
- Amplè, Cozzo Mario – Barolo DOCG 2014 — 102 €
- Mater Matuta, Casale del Giglio – Lazio Rosso IGP 2017 — 98 €
- Cinerino, Marziano Abbona – Langhe Bianco DOC 2021 — 58 €
- Cinerino, Marziano Abbona – Langhe Bianco DOC 2022 — 56 €
- Fissano, Cozzo Mario – Timorasso Derthona DOC 2022 — 53 €
Vini da Dessert
- Poderi Luigi Einaudi – Moscato d’Asti DOCG 2023 — 14 €
- Sulè, Orsolani – Caluso Passito DOCG 2018 — 45 €
- Aphrodisium, Casale del Giglio – Passito IGT 2022 (500 ml) — 40 €
- Cinque Terre Sciacchetrà, Terenzuola DOC 2019 (375 ml) — 78 €
- Il Diavolo sulle Colline, Terredavino – Barolo Chinato — Bicchiere 5 €
- Fratelli Alessandria – Barolo Chinato — Bicchiere 5 €
Bevande
- Birra Baladin — 5 €
- Acqua Lurisia Bolle / Stille 0,75 l — 2,5 €
- Bibite Lurisia — 3 €
Vini a Coravin
- Filosofia – Langhe Chardonnay DOC 2021 — 13 €
- Galizia, Il Chiosso – Gattinara DOCG 2018 — 10,5 €
- Vallegrande, Cà del Baio – Barbaresco DOCG 2020 — 12 €
- Fratelli Alessandria – Barolo del Comune di Verduno DOCG 2021 — 11,5 €
- Mater Matuta, Casale del Giglio – Lazio Rosso IGT 2019 — 12,5 €
- Cinque Terre Sciacchetrà, Terenzuola DOC 2019 — 12 €